Với biện pháp làm con gà sốt me dưới đây, bạn đã có thêm món ăn uống thơm ngon cho nhỏ nhắn mà chưa phải mất rất nhiều công sức.
Bạn đang xem: Gà sốt me chua ngọt
Những món ăn từ gà luôn được người lớn lẫn trẻ nhỏ tuổi yêu thích. Đặc biệt, con kê rán luôn là việc lựa chọn bậc nhất vì mùi vị thơm giòn mà lại nếu ăn vô số sẽ dễ dẫn đến ngán. Do vậy, một số trong những chị em đã đổi khác món ăn uống này trở bắt buộc phong phú, phong phú hơn như kê sốt me, gà rán nước mắm, con gà sốt coca,…Dưới đây, Emdep.vn chia sẻ bạn phương pháp làm gà sốt me vừa 1-1 giản, dễ làm cho nhưng cực kỳ bắt cơm.
Cách làm gà sốt meNguyên liệuCánh gà: 4 mẫu (có thể sử dụng đùi gà, ức gà…)
Me: 10 g
Tỏi băm: 1 thìa cafe
Hành tím băm: 1 thìa cafe
Nước mắm: 2 thìa bột canh
Dầu ăn: 160 ml
Tương ớt: 1 thìa canh
Đường: 2 thìa súp
Muối: 1 ít
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Các bước làm con gà sốt meBước 1: Sơ chếCánh gà cọ xát với muối khoảng 5-7 phút nhằm ra hết chất bẩn, sau đó mang theo rửa sạch. Chúng ta có thể chặt nhỏ dại để dễ bào chế hơn.
Ngoài cánh gà chúng ta có thể thay thế bằng đùi gà, ức gà.
Bước 2: chiên cánh gàCho 150 ml dầu vào trong chảo đun nóng, sau đó cho cánh kê vào rán vàng. Chú ý chiên lửa bé dại để cánh gà không biến thành cháy, và chín đều. Sau khoản thời gian chiên vớt ra đĩa và thấm giảm dầu. Cùng với đùi gà, ức gà vị khá khổng lồ nên bạn có thể sơ trước lúc chiên vẫn mau chín hơn.
- Advertisement -
Chiên gà
Bước 3: trộn nước sốtCho 10 g me vào 2 thìa súp nước sôi, ngâm khoảng 10-15 phút rồi chắt đem phần nước me.
Sau đó, cho 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa bột canh tương ớt vào phần nước me khuấy đều
Pha sốt me
Bước 4: sốt me với gàCho 1 thìa bột canh vào chảo, đun nóng. Sau đó cho tỏi, hành băm nát vào phi thơm. Tiếp đến cho phần nước nóng vừa trộn vào, cho thêm một thìa canh nước thanh lọc vào. Khuấy hỗn hợp với lửa nhỏ tuổi đến lúc sánh lại, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, chúng ta cho cánh con kê đã cừu vào nước sốt trong khoảng 2-3 phút là rất có thể tắt bếp.
- Advertisement -
Sốt me cùng với gà
Bước 4: Thành phẩmCánh kê sốt me thơm ngon nức mũi, hoàn toàn có thể ăn kèm bún, cơm trắng rất hấp dẫn
Cánh gà sốt me
Mẹo chọn gà tươi ngonKhi thiết lập gà phải chọn gà tươi ngon, giết thịt hồng hào, không tồn tại màu sắc, hương thơm kỳ lạ, ko tụ ngày tiết hay gồm máu bầm. Riêng rẽ với cánh gà, kích thước vừa không quá nhỏ hoặc quá to. Cánh con gà ngon sờ vào mịn tay, tất cả độ bọn hồi tốt, lớp da có color tươi.
Xem thêm: Làm Cách Giảm Cân Và Tăng Chiều Cao Hiệu Quả, Sự Thật Về Tăng Chiều Cao Cơ Thể Khi Giảm Cân
Cần quan cạnh bên kỹ hạn sử dụng trên bao bì sản xuất, nếu mua bên cạnh chợ nên chọn cơ sở uy tín. Vấn đề này giảm bớt mua đề xuất gà bệnh, con gà kém chất lượng.
Gà sạch sẽ có color hồng hào từ bỏ nhiên
Mẹo khử mùi hôi của gàCó nhiều cách để khử mùi hăng của giết mổ gà.
Cách 1: cần sử dụng muối cọ xát lên giết thịt gà khoảng chừng 5-7 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Cách 2: sử dụng chanh và 1 ít muối chà lên thịt khoảng chừng 5-7 phút cùng rửa sạch.
Cách 3: sử dụng gừng đập dập và rượu white xoa bóp lên gà, để yên vào 30 phút, tiếp đến rửa sạch trước lúc chế biến.
Bảo cai quản thịt gà sốngThông thường khi bảo vệ thịt kê trong tủ lạnh, bạn cần rửa sạch, để khô ráo, bỏ vô túi zip hoặc hộp kín đáo sau đó bỏ vào ngăn đông. Trong lúc để nhất thời ở phòng mát tủ giá hoặc rã đông bạn cần đậy kín thịt kê để tránh sự cố nhiễm khuẩn chéo cánh với những thực phẩm khác.
Thịt gà rất có thể đông lạnh cơ mà đừng nhằm quá 2 tuần vì chưng thịt con gà là nhiều loại dễ bị truyền nhiễm khuẩn. Rộng nữa, khi đã rã đông giết thịt thì hạn chể cấp đông lần nữa.
Với con gà đã chế biến, các bạn cũng đề xuất đậy nắp cẩn thận khi bỏ vô tủ rét và bóc riêng với những thực phẩm tươi sống khác.
